Per festeggiare il pranzo di Pasqua, abbiamo pensato ad un menù speciale:

  

PRIMA DEI PRIMI

Caprino alle erbe su terra di grissini e crema di pere

Flan di asparagi con fonduta tartufata e chips di petto d’anatra

 

BEATI I PRIMI

Rabaton, gnocchettoni di ortiche e seirass

 

SECONDI A NESSUNO

Coscia di faraona in confit con carciofi spadellati e crema di sedano rapa

 

UN DOLCE FINIRE

Gelatina al passito di brachetto con cioccolato fondente

Acqua, pane e coperto, caffè 

 

65€ a persona

 

VINI

Verrà proposto un percorso degustazione ad accompagnare le portate

oppure si potrà scegliere alla carta