• LO SFUSO • calice 3,5€ - mezza bottiglia 6,5€ - bottiglia 10€ LANGHE BIANCO D.O.C. VINCHIO - VAGLIO, VINCHIO, AT. ROSSO DA UVE NEBBIOLO VINCHIO - VAGLIO, VINCHIO, AT. ROSSO UVAGGIO VAL DI SUSA GARBIN, CHIOMONTE, TO. • AL CALICE • 5€ PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE D.O.C.G. EXTRA DRY LE COLTURE. VALDOBBIADENE. TV. ERBALUCE "ANTONIA" LE MASCHE. LEVONE CANAVESE, TO. FREISA DI CHIERI "SECCO VIVACE" D.O.C. STEFANO ROSSOTTO. CINZANO, TO. LANGHE DOLCETTO D.O.C. ANNA MARIA ABBONA. FARIGLIANO, CN. BARBERA D'ASTI "CUNTRÒ" D.O.C.G. FRATELLI BIANCO. NIZZA MONFERRATO, AT. • BOLLICINE • PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE D.O.C.G. EXTRA DRY 16€ LE COLTURE. VALDOBBIADENE. TV. DELTETTO ALTA LANGA BRUT MILLESIMATO D.O.C.G. • METODO CLASSICO • 29€ DELTETTO. CANALE. CN. “NETTA” BRUT D.O.C. • METODO CLASSICO • 22€ ANNA MARIA ABBONA. FARIGLIANO, CN. TIMORASSO COLLI TORTONESI BRUT 22€ EZIO POGGIO. VIGNOLE BORBERA. AL ERBALUCE DI CALUSO SPUMANTE "RIGORE" • METODO CLASSICO • 25€ SANTA CLELIA. MAZZÈ, TO. FREISA "MARCHESINA" BRUT ROSE •METODO CLASSICO • 20€ STEFANO ROSSOTTO. CINZANO, TO. • OLRE IL PIEMONTE • BLANC DE MORGEX EXTRA BRUT 29€ CAVE MONT BLANC. MORGEX. AO. AYSE BRUT • MÉTHODE TRADITIONNELLE• 44€ DOMAINE BELLUARD. AYSE. ALTA SAVOIA. • BIANCHI • ROERO ARNEIS "MERICA" D.O.C.G. 18€ CA’ROSSA. CANALE D’ALBA, CN. ROERO ARNEIS D.O.C.G. 20€ PESCAJA. CISTERNA D’ASTI, AT. LANGHE CHARDONNAY D.O.C. 15€ ENZO BOGLIETTI. LA MORRA. CN. LANGHE FAVORITA “SERVAJ” D.O.C. 16€ DELTETTO. CANALE. CN. LANGHE RIESLING D.O.C. 25€ CA’ DEL BAIO. TREISO. CN. LANGHE NASCETTA D.O.C. 18€ BELCOLLE. VERDUNO, CN. LANGHE NASCETTA D.O.C. 18€ FRANCO CONTERNO, CANTINA SCIULUN, CN. TIMORASSO COLLI TORTONESI 22€ EZIO POGGIO.VIGNOLE BORBERA. AL SAUVIGNON "MATINÈE" D.O.C. 14€ STEFANO ROSSOTTO. CINZANO, TO. MOSCATO SECCO “PASUCRÀ” D.O.C.G. 18€ FORTETO DELLA LUJA. LOAZZOLO, AT. BARATUCIAT 24€ GIULIANO BOSIO. ALMESE, TO ROSATO "CHIARETTO" D.O.C. 12€ STEFANO ROSSOTTO. CINZANO, TO. • OLRE IL PIEMONTE • BLANC DE MORGEX 22€ CAVE MONT BLANC. MORGEX, AO. PETITE ARVINE 20€ LA SOURCE, SAINT-PIERRE, AO. VERMENTINO 20€ MAIXEI. DOLCEACQUA, IM PIGATO 20€ MAIXEI. DOLCEACQUA, IM SAVOIE PREMICE 24€ GRISARD PHILIPPE. CRUET. SAVOIA. • ROSSI • LANGHE DOLCETTO D.O.C. 14€ ANNA MARIA ABBONA. FARIGLIANO, CN. DOLCETTO D'ALBA D.O.C. 16€ FRANCO CONTERNO, CANTINA SCIULUN. MONFORTE D’ALBA, CN. GRIGNOLINO D'ASTI D.O.C. 15€ RABEZZANA. TORINO, TO. FREISA DI CHIERI "SECCO VIVACE" D.O.C. 13€ STEFANO ROSSOTTO. CINZANO, TO. FREISA SECCA DI CHIERI “VIGNA VILLA DELLA REGINA” D.O.C 39€ BALBIANO. TORINO, TO BARBERA D'ASTI "LA FRANCA" D.O.C.G. 16€ FRATELLI BIANCO. NIZZA MONFERRATO, AT.. NIZZA "CARPE DIEM" D.O.C.G. 27€ FRATELLI BIANCO. NIZZA MONFERRATO, AT. BARBERA D'ALBA D.O.C. 16€ CA'ROSSA. CANALE D'ALBA, CN. BARBERA D'ALBA D.O.C. 18€ ENZO BOGLIETTI. LA MORRA, CN. MONFERRATO ROSSO “ LE GRIVE” D.O.C. 25€ FORTETO DELLA LUJA. LOAZZOLO, AT. ROSSO DEL CANAVESE "MARGAROTA" D.O.C. 14€ LE MASCHE. LEVONE CANAVESE, TO. AVANÀ “GARBIN” D.O.C. 18€ L'GARBIN DI CROCE ANDREA. CHIOMONTE, TO. AVANÀ “VIGNA VEJA” D.O.C. 22€ L'GARBIN DI CROCE ANDREA. CHIOMONTE, TO. RUCHÈ DI CASTAGNOLE MONFERRATO D.O.C. 18€ RABEZZANA. TORINO, TO. RUCHÈ DI CASTAGNOLE MONFERRATO “LA TRADIZIONE” D.O.C. 22€ MONTALBERA. CASTAGNOLE MONFERRATO, AT. RUCHÈ DI CASTAGNOLE MONFERRATO “LACCENTO” D.O.C. 28€ MONTALBERA. CASTAGNOLE MONFERRATO, AT. VERDUNO PELAVERGA D.O.C. 20€ BELCOLLE. VERDUNO, CN. RAMIÈ D.O.C. 24€ TERRE DEL RAMIÈ. PINEROLESE, TO. CANAVESE NEBBIOLO “GAIARDA” D.O.C. 16€ LE MASCHE. LEVONE CANAVESE, TO. NEBBIOLO DI ALBUGNANO "JUBE" D.O.C. 18€ STEFANO ROSSOTTO. CINZANO, TO. LANGHE NEBBIOLO D.O.C. 20€ FRANCO CONTERNO, CANTINA SCIULUN. MONFORTE D’ALBA, CN. LANGHE NEBBIOLO D.O.C. 22€ ENZO BOGLIETTI. LA MORRA, CN. ROERO D.O.C.G. 22€ DELTETTO. CANALE. CN. CAREMA D.O.C. 58€ CHIUSSUMA. AURALE SUPERIORE, TO. GATTINARA D.O.C.G 32€ TRAVAGLINI. GATTINARA, VC. BARBARESCO D.O.C.G. 45€ BELCOLLE. VERDUNO, CN. BAROLO D.O.C.G. 40€ FRANCO CONTERNO, CANTINA SCIULUN. MONFORTE D’ALBA, CN. BAROLO RISERVA "BUSSIA" D.O.C.G. 90€ FRATELLI BARALE. BAROLO, CN. • OLRE IL PIEMONTE • DOLCEACQUA SUPERIORE “BARBADIRAME” 28€ MAIXEI. DOLCEACQUA, IM. TORRETTE SUPERIORE 21€ LA SOURCE. SAINT-PIERRE, AO SAVOIE OBSTINEE 24€ PHILIPPE GRISARD. CRUET. SAVOIA • VINI DOLCI • MOSCATO D’ASTI CANELLI “PIASA SANMAURIZIO” D.O.C.G. 18€ FORTETO DELLA LUJA. LOAZZOLO, AT. • BIRRA • BIRRA ARTIGIANALE IN BOTTIGLIA 5€ LES BIERES DU GRAND ST. BERNARD, GIGNOD, AO • VERMOUTH • CARPANO ROSSO CLASSICO 4€ CARPANO. TORINO, TO. CARPANO ANTICA FORMULA 6€ CARPANO. TORINO, TO. RISERVA CARLO ALBERTO BIANCO 6€ RISERVA CARLO ALBERTO. TORINO, TO. CONTRATTO AMERICANO ROSSO 4€ RISERVA CARLO ALBERTO. CANELLI, AT. COCCHI STORICO 5€ GIULIO COCCHI. COCCONATO, AT. AMARI 3€ GRAPPE 4€ BAROLO CHINATO 4€ BIBITE 3€ ACQUA MICROFILTRATA 1,5€ CAFFÈ 1,5€ TÈ 3,5€ 
