Goustò

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Goustò vi accompagna in un nuovo viaggio sensoriale per riscoprire la Nascetta. Vino bianco autoctono di Langa, quasi dimenticato per più di un secolo, è stato riportato alla cronaca (e alle tavole) dalla passione e dal lavoro dei produttori del Comune di Novello.

Durante la serata di sabato 3 dicembre 2016 degusteremo la Nascetta in abbinamento ai piatti tipici della gastronomia piemontese.

I produttori ci racconteranno la storia antica e affascinante di questo raro e nobile vino bianco e la lunga avventura che ne ha permesso la rinascita, fino all’ottenimento nel 2010 della denominazione di Origine Controllata Langhe Nas-cëtta o Nascetta del comune di Novello.

Dalle ore 18.00 aperitivo con degustazione di Nascetta di diversi produttori e dalle 20 cena con piatti in abbinamento.

Il menù consigliato da Goustò prevede: flan di cardo gobbo di Nizza e crema di Montebore (entrambi presidi slow food), tagliatelle fatte in casa al ragù d’anatra, involtini di verza ripieni di patate viola e toma del Ciavanis e per finire “bicerin solido”.
Protagonisti della serata i produttori del Comune di Novello
e i piatti tipici della tradizione piemontese.

E’ gradita la prenotazione al numero 329 941 5437